Vediamo cosa si intende quando parliamo genericamente di lavoro in un supermercato.
I supermercati impiegano i dipendenti in una grande varietà di lavori. Molti supermercati appartengono a catene che includono filiali, diversi magazzini e un ufficio centrale. Le sedi centrali all’interno dei loro uffici impiegano lavoratori come ragionieri, personale commerciale, impiegati, e segretarie. Altri lavoratori del supermercato svolgono lavori di magazziniere o lavorano come camionisti. Infine ci sono tutte quelle figure che lavorano all’interno del punto vendita (cassiere, banconisti, commessi, ecc.)
Requisiti (variano a seconda del lavoro)
- Cassieri, addetti di magazzino e addetti al banco ricevono la loro formazione sul lavoro.
- I candidati per il lavoro di macellaio devono possedere, invece, e una formazione specifica.
- Per diventare supervisore di un negozio, viene richiesta, di solito, una formazione universitaria con indirizzo economia e marketing.
Compiti
Gli addetti al magazzino ricevono e immagazzinano la merce e riforniscono anche gli scaffali del punto vendita. In genere utilizzano scanner per conteggiare la merce in modo che possano riordinare gli articoli che scarseggiano. Quando gli impiegati di magazzino non sono impegnati in queste attività, svolgono mansioni generali di pulizia e riordino delle aree di loro competenza. Possono anche svolgere attività di cortesia come l’individuazione di articoli specifici per i clienti.
Gli addetti ai reparti devono mantenere i prodotti (es. frutta, verdura, latticini, ecc) in condizioni fresche. Datano la produzione di arrivo e verificano che le merci vengano vendute nell’ordine in cui sono state ricevute. In alcuni casi confezionano la merce prima di metterla nelle vetrine.
Gli addetti ai banchi di panetteria, salumeria e gastronomia devono cuocere, affettare, pesare e confezionare i prodotti per i clienti. Devono, inoltre, mantenere le loro aree di lavoro pulite e sicure.
Il reparto carne impiega macellai per preparare la carne per la vendita. I macellai prendono i grandi pezzi di carne e li segano o li tagliano in piccole porzioni come bistecche e braciole. La carne preparata viene quindi confezionata utilizzando macchine speciali per avvolgere, pesare ed etichettare le carni.
Gli addetti alle casse raccolgono i prodotti dei clienti dal nastro trasportatore e ne scansionano il prezzo o, nel caso di prodotti o articoli di grandi dimensioni, inseriscono manualmente l’importo corretto nel registratore di cassa. I cassieri devono anche mantenere puliti i loro banchi e la zona della cassa.
Le attività di pulizia pesanti come la pulizia e il lavaggio dei pavimenti e dei vetri sono in genere gestite da personale di pulizia esterno.
Circa un quarto di tutti i lavoratori dei supermercati sono addetti al controllo del negozi o del reparto. Supervisionano i lavoratori e assicurano che le operazioni procedano senza intoppi. Si occupano anche dei reclami e delle richieste dei clienti.
Orario di lavoro
Se avete già lavorato in un supermercato saprete che normalmente l’orario di lavoro è di circa 40 ore a settimana, spesso a turni che possono essere sia nei giorni feriali che nei fine settimana. A seconda dell’orario di apertura del negozio, dovrete lavorare anche la mattina presto o la sera tardi.
Cercare lavoro
Per cercare lavoro nei supermercati più piccoli ci si può rivolgere direttamente al negozi per il quale si vorrebbero lavorare. Molti piccoli negozi pubblicano annunci di ricerca personale sulla loro vetrina. Altri pubblicano annunci sui giornali e sui siti di ricerca lavoro specifici. Tutte le catene di supermercati più grandi, invece, dispongono all’interno del loro sito una pagina ‘lavora con noi’ oppure una pagina dove sono pubblicate tutte le loro offerte di lavoro. Quindi in questi casi la candidatura può essere inoltrata esclusivamente online.
Possibilità di carriera
Gli addetti al banco possono diventare ispettori di reparto. Nei negozi più grandi, i dipendenti particolarmente dotati possono essere assegnati a lavori di livello via via superiore.
